一、5月会去台北玩，士林夜市，饶河街，宁夏和师大夜市哪个比较好?

夜市的特色各有不同啦，基本上都会有招脾小吃。不过现在士林夜市去的团队比较多，价钱贵，好象好的小吃也少了，性价比不高。饶河夜市不错，东西多，味道也好。宁夏夜市小而精，师大夜市现在规模小了很多，当然好吃的美食还是有的。

二、麻油鸡的做法?

麻油鸡的做法

材料： 鸡腿肉或者鸡肉1斤，切小块

配料： 麻油，米酒，生姜切片 ，糖

做法：

1）麻油当作炒菜的油，烧热，加生姜片，炒出香味

2）加鸡肉翻炒，炒至鸡肉断生

3）加米酒，煮熟鸡肉，出锅前把生姜挑出来，不用

切记千万不要放盐！

三、麻油鸡怎么做？

一、材料：
鸡腿400克、姜10克、葱15克、料酒、酱油各125克、糖25克、香油20克、油80克。
做法：
将鸡腿切成2厘米块，姜切成2厘米薄片，葱拍碎； 炒锅加油置旺火上，放入姜、蒜炒香，在加入鸡块、酱油、香油、料酒、糖一同翻炒，至汤汁干时即可。
特点：
四川风味菜。以鸡腿为主料，用麻油烹制而成。成菜色泽深红，鸡肉酥软，汁浓味厚，开人胃口。是佐酒、下饭佳肴。在四川、江南广为流传。

二、配 料:

鸡 1/2只(约1斤)
黑麻油 4大匙
老姜 10片
米酒 2杯
水 5杯

糖 2小匙
盐 1小匙
味精 少许

·操 作:

(1)先将鸡洗净，去除太肥的油脂，切块备用。

(2)热锅，倒入麻油烧热，爆香姜片，随即将鸡块倒入爆炒1分钟，接着倒入2杯米酒，等烧开后加入5杯的水和所有调味料继续煮，水滚后改小火煮约20分钟即可。

四、麻油鸡是怎么做成的

麻油鸡：

原料：

鸡腿、花椒粉、辣椒粉、红油、盐、蒜泥、姜泥、葱碎，生抽、糖、胡萝卜丝、香菜、香油、芝麻、花生碎。

做法：

1、两只鸡腿放在水里煮30分钟。关火泡在热汤中，焖凉；

2、一只碗里放花椒粉、辣椒粉、热油浇一下做成红油。我家那个吃辣椒太差了，我没放多少，就那点，还把他辣的哈拉哈拉的；

3、红油碗里加入盐、蒜泥、姜泥、葱碎，生抽、糖；

4、胡萝卜丝用水焯熟捞出来，跟鸡肉、香菜拌在一起，把调料都到进来，放点香油、芝麻、花生碎ok! 

五、麻油鸡的做法是什么？

菜谱原料：主料：蒸烂的鸡1只,什件50克,菠菜,水发木耳备25克辅料：葱花,蒜片备2克,水淀粉50克调料：油1500克,酱油40克,醋25克,料酒30克,盐l克,味精l0克,白糖30克,香油l0克麻油鸡做法:1.什件切片用开水焯一下，菠菜切段；    2.用碗把酱油、醋、糖、盐、淀粉、味精、葱、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳调成汁；    3.勺内放油，等油七成热，鸡下油炸透捞出，去大骨撕成条，码放盘里。坐勺倒上汁炒熟淋香油，浇在鸡肉上即成。

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