一、尚贡汇茶叶有哪些服务?
优质的服务是尚贡汇在众多茶叶网商中脱颖而出的法宝。一切以客户为中心,率先提出“买家收到产品可以试喝,若是不喜欢无条件退货,并承担往返邮费的承诺”,打消了淘友们网上购茶的疑虑。
二、茶叶审评员与茶艺人员有什么不同?
简单的说,茶叶审评员一般是评价茶叶的好坏的。而茶艺人员多半是表演茶艺给人家看的。
三、八马茶业的企业文化软实力如何?
科技是第一生产力,是企业核心竞争力。八马是国家茶叶产业技术体系泉州试验站依托单位,是国家948重大项目全国唯一乌龙茶GAP示范基地,高新技术企业,是铁观音行业技术创新中心,公司拥有一大批专业的技术人才,完全有实力做行业科技创新领跑者。现今重点在于运用科技手段和现代信息做好产品可追溯体系,保证所有产品可以溯源。 文化是企业的灵魂。八马历史传承悠久,它源于18世纪的皇室贡茶,生生不息,创造着灿烂的光华。八马茶业掌门人王文礼先生,是铁观音第十三代传人。他以历史责任感,做着铁观音非物质文化遗产方面的保护工作。他认为,应深度挖掘铁观音文化,用深厚的铁观音文化提升产业竞争力,尽到对历史的一份责任与贡献。 是国家茶叶产业技术体系泉州试验站依托单位 八马历史传承悠久,它源于18世纪的皇室贡茶,生生不息,创造着灿烂的光华 运用科技手段和现代信息做好产品可追溯体系,保证所有产品可以溯源。 国家948重大项目全国唯一乌龙茶GAP示范基地 做着铁观音非物质文化遗产方面的保护工作 八马茶业掌门人王文礼先生,是铁观音第十三代传人 完全有实力做行业科技创新领跑者 高新技术企业,是铁观音行业技术创新中心,公司拥有一大批专业的技术人才 实力估计在同行是没有可以比拟的了。
希望采纳
四、茶叶怎么做才做的好?
茶叶制作过程介绍
1.选菁
影响冻顶茶品质的好坏,主要取决於茶菁原料品质及制造技术,缺一不可,故选菁时必需注意以下四点:
一、选择优良品种: 目前本省适合制造冻顶茶之优良品种有青心乌龙、台茶12号、台茶13号,其中 台茶12号,即一般所称的「金萱」、台茶13号又称「翠玉」。
二、良好的栽培管理: 欲得优良茶菁,必须茶园管理合理,耕种与施肥必须适当。因为茶园管理良好 ,茶菁发育才会整齐平均,若茶芽生长老嫩不一(俗称公孙菜),则在制造过程中,萎凋程度不易控制,成茶品质难达理想。
三、把握茶菁采摘时机与方法: 制造冻顶茶所用的茶菁、以顶芽开面后(对口叶)二、三日,其下二、三叶叶片尚未硬化时采摘最为理想。茶菁采摘时以长至五叶,留下二叶,采一心二、三叶最为理想,上午十时至下午二时采摘尤佳(俗称午时菜),不过在同株茶树中,萌芽时间难望一致,在春茶时期,雨水甚多,天候不稳,大体上来说顶芽开面达半数以上时,即需俟机采摘,以防茶菁过於粗老,影响品质。一般来说,制造冻顶茶之茶菁要叶质柔软、叶肉肥厚、色呈淡绿为佳,采摘时机控制更是不得马虎,采得茶菁过老(晚采俗称饱菜),成品茶形过大、滋味淡薄,采得茶菁过早(早彩俗称幼菜),则色泽深绿近黑,茶汤缺少香气,品质难得上乘。
四、采得茶菁要妥善处理: 茶菁一离开茶树,立即发生变化,其变化进行的快慢与好坏是随著天候的不同,以及采后处理方法的适当与否而决定,因冻顶茶制造过程中,茶菁需经日光萎凋及室内萎凋处理,使之部分发酵生成冻顶茶特有的香味,因此茶菁处理是否得当,显然是制茶成败关键所在。
1.炒菁:火要旺,这个只是不长的一段时间
2.在茶叶有点缩小之后出锅
3.散开冷风吹一下
4.小火(最好是碳火)长时间炒制,火过旺的话会爆,茶叶炒出来就不好看了,因为回变黑
采菁→收集→萎凋→发酵→杀菁→揉捻→干燥→初制茶
绿茶:采摘、杀青、揉捻、干燥;
乌龙茶:采摘、晒青(或加温萎凋)、凉青、摇青(做青)、晾青、炒青、揉捻、复炒、复揉、烘干;
红茶:采摘、萎凋、揉捻、发醇、干燥
黑茶:采摘、杀青、揉捻、发醇、干燥
白茶:采摘、萎凋、干燥
黄茶:采摘、杀青、(揉捻)、闷黄、干燥
花茶:一般用绿茶或红茶或乌龙茶和香花拼和窖制,利用茶叶的吸附性,使茶叶吸收花香制成花茶。