厦门必去的三条街分别是中山路步行街、顶澳仔猫街和西堤咖啡一条街。
首先，中山路步行街是厦门最具代表性的商业街区之一，自1925年开街以来，一直是厦门的文化地标和商业名片。这里汇聚了众多国内外知名品牌和地方老字号，建筑风格中西合璧，骑楼建筑尤为引人注目。漫步在中山路步行街，可以感受到浓厚的历史氛围和现代的商业气息，是感受厦门古今交融韵味的最佳去处。此外，这里还是厦门的老字号美食集中地，各种老字号小吃如黄则和花生汤、张三疯奶茶等，让人回味无穷。
其次，顶澳仔猫街是一条以猫为主题的特色小街，位于厦门大学附近。这里摆满了小猫的雕像和猫咪涂鸦墙，还有一所猫咪博物馆供游客参观。爱猫人士可以在这里尽情与猫咪互动，感受猫咪的温柔与可爱。此外，这里还有许多特色小店和美食等待游客探索，如猫咪主题的周边商品和猫咪饭团等特色美食。
最后，西堤咖啡一条街位于厦门思明区筼筜湖旁边，是一处极具小资情调的地方。这里汇聚了众多风格各异的咖啡厅和茶馆，如华尔街金融主题咖啡厅和老别墅咖啡厅等。游客可以在这里品尝各种口味的咖啡和茶饮，享受悠闲的午后时光。夜晚，筼筜湖畔的灯光与咖啡厅的暖黄灯光交相辉映，营造出一种浪漫而温馨的氛围。此外，这里还有许多自制的甜点菜品供游客品尝，如华尔街咖啡的正宗意大利风味冰激凌和意大利菜等。
综上所述，中山路步行街、顶澳仔猫街和西堤咖啡一条街是厦门必去的三条街。它们各具特色，无论是历史的厚重感、文化的底蕴还是现代的时尚气息都让人流连忘返。
