一、华西街夜市开放时间，那边有什么必吃的美食？
开放时间为晚18：00至次日凌晨3：00
推荐美食
甜不辣ＮＴ４０米血糕ＮＴ２０飞碟烧ＮＴ１５
二、台湾夜市的小吃，具体有哪些好吃的？报出它们的名字哦！
台湾的夜市已成为一种文化，每个夜市各有不同：
华西街观光夜市
位于台北市万华区华西街。风味吃摊云集，热门名店荟萃。天天生炒牛肉，能吃到牛的各个部位；台南担仔面，备有欧洲精品餐具的最豪华海鲜餐厅；北海道新鲜尤鱼，现点现烫的绝活烫鱿鱼原汁原味；亚洲毒蛇研究所，有开业30年的枸杞炖蛇汤、生炒蛇肉、烧烤蛇肉。螃蟹专家有地道的蒸螃蟹；台南（眼镜）虱目鱼提供纯正的虱目鱼粥和汤。
饶河街观光夜市
位于台北市，西起饶河街、八德路交叉口，东至松山慈佑宫，全长约500公尺。想吃知名的吃摊有东发饮食店、程班长牛肉面、陈董药炖排骨、连猪脚面线、合和堂饼店。吃饱了想购物，价位合理的服饰店、鞋店、寝具店、银楼鳞次节比。
基隆庙口夜市
位于基隆市仁爱区，呈“L”型分布在仁三路及爱四路上，聚集了三百多家摊位，不乏历史悠久、口味独特的名店。最负盛名的天妇罗现做现炸，滋味香酥迷人；百年老店邢记鼎边锉滋味鲜美；传承三代的什锦春卷，薄薄的春卷皮里配上十多种料，以花生粉提香，更显美味；奶油螃蟹店，将新鲜螃蟹加上洋葱、蒜和奶油等佐料，用铝箔纸包起来炭烤，做出来香味四溢，让人食欲大振；纪家猪脚原汁专家、全家福甜酒元宵营养三明治等等，包你吃不重、吃不够。
六合观光夜市
位于高雄市新兴区中山一路至自立二路之间。盐蒸虾·海产粥·盐蒸蟹提供料多味美的海产粥；烤肉之家提供碳火炙烤的鸡腿、鸡翅等；正老牌府城度小月担仔面，提供四十多年手艺精巧的煮面口感；乌鱼仔、乌鱼腱提供大饱口福的乌鱼产品；
士林观光夜市
位于台北市士林区。这个知名的老夜市包括两部分，一是以阳明戏院为中心，一是剑潭捷运站旁的士林临时市场，这里规则整齐，蔬果鱼肉、百货杂物、小吃摊家应有尽有，从早市到夜市全日营业。著名的有原上海生煎包、阿亮面线、生炒花枝之家、303广东粥、林长记大饼包小饼等。
中华路夜市
位于台中市中区公园路、中华路，延至大诚街、兴中街一带。全长1公里的夜市，有600余家摊位，其中不乏数代传承的老字号，如中华水煎包、武记润饼割包大王、龙川牛乳大王、老广中华民族广东粥等口碑远播的知名店家。
三、台北地区的夜市有哪些？
台北美食聚集地
士林夜市
士林夜市是台北最著名、也最平民化的夜市去处。夜市可分两大部分，一是慈诚宫对面的市场小吃；一是以阳明戏院为中心，包括安平街、大东路、文林路围成的区域。南北小吃、流行服饰、杂货、加上如织的人潮，溢散热闹滚滚的气息。每当夜幕降临，华灯初上，士林夜市即步入繁华。
推荐：豪大大鸡排，起司马铃薯，北回木瓜牛奶（分店），大肠包小肠，士林大香肠，章鱼小丸子，好朋友凉面，青蛙下蛋。
地址：台湾台北市士林区文林路和基河路中间
到达交通
公交： 乘坐61、203、216、218、220、224、250、260、266、277、279、280、285、287、290、304、310、508、606、633、634、102、109 路公交，在小北街站或捷运剑潭站下车即到。
捷运：搭乘淡水线在剑潭站下车即可。
师大夜市
很符合年轻人口味的夜市，往偏一点的巷子里转没准还会淘到喜欢的衣服。因为商家和当地居民产生矛盾，如今一些不合法的商家已被处理，虽然商家比以前少些，不过仍然有超棒的美食在。
推荐：阿诺可丽饼，许记生煎包，冰火菠萝油，香帅蛋糕（台电大楼4号出口），牛魔王牛排，卤味。
地址：台北市师大路、泰顺街一带。
到达交通：乘捷运新店线在台电大楼站下，从3 号出口沿师大路步行约8 分钟即到。
宁夏夜市
宁夏夜市是台北少数将摊贩集中在道路中间的夜市，走在行人徒步区里，两侧皆有令人垂涎欲滴的美食，该从何下手让人伤透脑筋。宁夏夜市饮食以台湾传统特色小吃为主，充分展现大稻埕的古早风味。
推荐：刘芋仔香酥芋丸，赖记蚵仔煎，猪肝汤，胡须张卤肉饭，润饼。
地址：台北市民生西路、南京西路与重庆北路间的宁夏路路段。
交通：乘捷运淡水线或北投线至双连站下，再步行约10 分钟。
华西街观光夜市
台湾第一座观光夜市，以贩卖各式山产海鲜野味小吃为大宗。悬吊式的宫灯，入口处的传统宫殿式牌楼，更添增几分气派。 这里是著名的“蛇街”，很受外国人的青睐。紧邻的广州街、梧州街、西昌街也同样是美食天堂。进入华西街夜市，映入眼帘的尽是海产、鸡蛋蚵仔煎、赤肉羹、麻油鸡、肉丸、炒螺肉、鳝鱼面、鼎边锉等各式小吃。
推荐：蛇汤，鱿鱼羹，烧酒虾，麻糬汤，担仔面。
地址：台北市西园路与环河南路之间。
交通：乘捷运板南线至龙山寺站下车。
饶河街夜市
美味诱人的上百家小吃摊贩，是饶河夜市最诱人之点。有润喉的古早豆花，蚵仔面线，至可口的土耳其冰淇淋和药墩排骨，样样有名气，店店有人潮。除了美食，饶河街夜市也充满了许多的服饰商店。廉价的流行商品从帽子到鞋子再到抢手的包包，让你不仅大饱口福，还会满载而归。
推荐：福州世祖胡椒饼，药膳排骨，爆浆玉子烧，麻辣臭豆腐，螃蟹
地址：台北八德路四段与抚远街交叉口至八德路的慈佑宫为止。
交通：乘捷运板南线至后山埤站下，循中坡北路步行约10 分钟。
辽宁街夜市
这里面积虽不十分辽阔，但店家却密集，是迷你型夜市，全天候营业，且此夜市的摊位有营业执照，因此十分整齐。
地址：台北长安东路与朱仑街之间。
交通：乘捷运文湖线至南京东路站下，再步行约10 分钟即到。
