锡纸金针菇的做法？

日期：2025-02-27 12:19 栏目：夜市浏览：0 评论：0

一、锡纸金针菇的做法？

今天个自己在家里做日本菜...所以也试着做了一次... 比想象中的要简单好做...味道也很是不错呢... 1. 把香菇..磨菇和金针菇切成条状...加入一点盐和自己喜欢的香料 2. 用锡纸做一个小兜(如图)..千万别做大了..这东西就是要一口的量注意:一定不要漏水...否则好东东可就都浪费了哦... 3. 预热一点黄油..掺点水..淋到锡纸盒里...撒上点葱...备用 4. 把烤箱热到300度...晚饭前十分钟放进去烤就OK..了 P.S.偶估计用蒸的也可以...时间长一些...汤水反而可能更鲜..下次试试这个菜的用量非常之小...否则的话就没味道了...每人顶多两个找的~希望对你有帮助

二、碳烧锡纸金针菇的做法

1. 金针撕开洗净，控干水

2. 将葱蒜香菜切成末

3. 放入3勺蒜蓉多味辣酱，三末丶烧烤料粉，少量白糖丶一勺蚝油、一勺味极鲜酱油

4. 拌匀

5. 将拌匀的金针菇放入锡纸内，并淋入少许橄榄油，然后包好无缝隙放在烤盘上

6. 烤箱预热，温度设定210度，15分钟，上下火，时间到小心取出锡纸包放在盘中，慢慢打开，麻辣鲜香的金针菇完成!

金针菇：

学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“Enoki Mushroom”，植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科金针菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。

储存方法：

新鲜的金针菇如果需要保存，可以将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。如果是加工制品（如金针菇罐头），则建议开封后立即食用，不宜久存。

三、锡纸金针菇的做法，蒜香锡纸金针菇怎么做好

主料

1袋金针菇

配料

适量黄油适量盐适量黑椒汁适量调味料适量黑胡椒粉适量大蒜

制作步骤

1 金针菇1袋子，尽量多来点大蒜

2 将金针菇去根洗净，大蒜切成小粒，加入少许黑胡椒、调味料、黑椒汁放入金针菇里面拌匀

3 少量黄油切成蒜粒大小

4 加入黄油、少量水放入拌匀

5 平铺锡纸，将拌好的金针菇倒入

6 四个角包紧，包成方形

7 放入烤箱。200度20分钟

8 出炉

四、锡纸金针菇的配方

金针菇 1包（150g）

蒜瓣约4颗