为什么抹茶不能注册了,一场关于抹茶商标的公地悲剧

“抹茶”为何难成“商标”？从通用名称到注册壁垒的博弈之路

“抹茶拿铁”“抹茶蛋糕”“抹茶冰淇淋”……“抹茶”已成为餐饮界、食品界的流量密码，从高端甜品到街头小吃，这种带着独特清香的绿色粉末无处不在，但你有没有想过：为什么市面上所有“抹茶”产品都直接用“抹茶”命名，却几乎没见过“XX牌抹茶”这样的注册商标？这背后，其实是一场持续十余年的商标争夺战，以及“抹茶”二字作为通用名称的“宿命”。

商标注册的“红线”：通用名称为何挡路？

要理解“抹茶”为何难以注册，首先得明白商标的基本逻辑——商标的核心功能是区分商品来源，让消费者认牌购物，法律明确规定，仅有本商品的通用名称、图形、型号，或仅直接表示商品的质量、主要原料、功能、用途及其他特点的标志，不得作为商标注册（《商标法》第十一条）。

简单说，“抹茶”若想注册成商标，必须证明它是“独创性”的，而非行业内普遍使用的名称，但现实是，从日本到中国，“抹茶”早已超越了“一种茶叶粉末”的定义，成为一类特定产品的通用名称。

“抹茶”的“身份之争”：它是商标，还是通用名称？

这场争议的起点，是对“抹茶”本质的定义。

从历史看，“抹茶”源于中国隋唐时期的“末茶”，后随遣唐传入日本，在日本发展为覆盖栽培、蒸青、干燥、研磨等完整工艺的“碾茶”体系，20世纪末，抹茶文化回流中国，国内企业开始模仿生产，但行业对“抹茶”的定义逐渐模糊：有人认为必须遵循日本工艺才能叫“抹茶”，有人认为只要茶叶研磨成粉就是“抹茶”。

这种定义的混乱，直接导致“抹茶”成为行业内的“通用语言”，无论是茶企、食品厂还是餐饮品牌，都习惯用“抹茶”指代“以绿茶为原料，经蒸汽杀青、干燥、研磨制成的微粉末状产品”，消费者听到“抹茶”，想到的也不是某个特定品牌，而是一类商品的属性。

2014年，国内一家食品公司曾尝试将“抹茶”注册在第30类“茶饮料、茶”等商品上，但国家知识产权局以“抹茶为茶叶商品的通用名称”为由驳回，该公司不服，提起复审，最终法院维持原判——“抹茶”已被行业广泛使用，不具备商标的显著性。

商标局的“一刀切”：为何“抹茶”集体“碰壁”？

不止一家企业尝试注册“抹茶”商标，但几乎都以失败告终，商标局的核心理由高度一致：“抹茶”已成为商品通用名称，注册会妨碍同行业其他经营者使用。

这种“一刀切”的背后，是商标制度对“公平竞争”的保护，如果允许某个企业独占“抹茶”商标，就意味着全行业其他生产者不能再用这个词描述自己的产品，这显然违背了商标法的初衷——商标不是“垄断工具”，而是“识别工具”。

如果“可口可乐”注册成功，其他碳酸饮料就不能叫“可乐”；但如果“矿泉水”被某个品牌注册，那其他矿泉水品牌就不能再标注“矿泉水”，这显然不合理。“抹茶”同理，它已经像“咖啡”“牛奶”一样，成为一类商品的“通用语言”，法律不可能将其授予单一主体独占。

企业的“执念”：为何非要抢“抹茶”商标？

既然“抹茶”注定难注册，为何企业仍前赴后继？答案很简单：“抹茶”的商业价值实在太大。

数据显示，2023年中国抹茶市场规模已突破300亿元，年增速超20%，从星巴克、喜茶等连锁品牌，到奈雪的茶、乐乐茶等新式茶饮，“抹茶”始终是TOP3的口味选择，对茶企而言，“抹茶”不仅是一种产品，更是“高端、健康、日式”的消费符号，能带来溢价空间。

更重要的是，企业试图通过注册“抹茶”商标，构建行业壁垒，一旦成功，就能要求竞品停止使用“抹茶”二字，或收取授权费，但现实是，这种“小聪明”在法律面前不堪一击——当某个名称已被公众普遍认知为“一类商品”的代称时，任何试图将其“私有化”的行为，都会被商标法挡在门外。

破局之路：从“抢名称”到“创品牌”

“抹茶”商标注册的失败，给所有企业上了一课：与其在通用名称上“内卷”，不如打造真正的品牌壁垒。